BABO Workshops

Wil je dat jij, je familie, vrienden of collega’s ook goede koffie kunnen zetten? Doe dan mee met de koffieworkshops van BABO Coffee. De workshops worden gegeven op de stoere trainingslocatie van BABO Coffee in Arnhem, tegenover BABO Café.

 

Kies één van onderstaande workshops en data, mail je gegevens naar info@babocoffee.nl, en word thuis of op je werk de nieuwe barista.

 

Voor grote groepen die iets te vieren hebben, of meer willen leren over koffie, maakt BABO speciaal ruimte. Stel een datum en je wensen voor via mail naar info@babocoffee.nl.

 

De workshops vinden plaats van 19.00 uur tot 22.00, en de kosten zijn € 62,50 per persoon.

 

 

BASIS BARISTA WORKSHOP

04-07-2018

08-08-2018

05-09-2018

17-10-2018

12-11-2018

 

Tijdens deze workshop leer je veel over de geschiedenis van koffie, en krijg je basiskennis over de bonen en de verschillende manieren om koffie te zetten. Ook leer je hoe je een goede espresso zet, en hoe je romige en luchtige melk maakt voor bijvoorbeeld een cappuccino. Er wordt veel geproefd en geoefend.

 

  • informatie over de koffieplant en koffiebonen, en de productie ervan
  • uitleg over de espressomachine
  • de voorwaarden voor een goede espresso
  • proeven en analyseren van espresso
  • melk opschuimen

 

 

LATTE ART WORKSHOP

11-07-2018

22-08-2018

12-09-2018

24-10-2018

21-11-2018

 

Bij deze workshop gaat het om de melk in je koffie: romig en luchtig opschuimen, maar vooral figuren maken. Er wordt veel geoefend.

Het is, voor meer profijt bij deze workshop, goed wanneer je al de barista workshop of koffiebar workshop hebt gedaan.

 

  • melk opschuimen
  • melk schenken
  • figuren maken 

 

 

BARISTA SKILLS WORKSHOP

25-07-2018

29-08-2018

26-09-2018

31-10-2018

28-11-2018

  

Deze workshop is voor mensen in de horeca die hun basisvaardigheden willen aanscherpen, of voor mensen die voor thuis alles willen weten over een perfecte kop koffie. De opgedane kennis is meteen in de praktijk toe te passen. Na deze workshop weet je meer over het hele proces van koffiezetten: van het instellen van de bonenmaler, tot hoe je een uitgebalanceerde espresso zet, tot het maken van een goede cappuccino.

 

  • bonenmaler instellen
  • uitleg espressomachine
  • espresso proeven
  • melk opschuimen