gallery/babocafe-img-babocafewit

BABO Workshops

Wil je dat jij, je familie, vrienden of collega’s ook goede koffie kunnen zetten? Doe dan mee met de koffieworkshops van BABO Coffee. De workshops worden gegeven op de stoere trainingslocatie van BABO Coffee in Arnhem, tegenover BABO Café.

Kies één van onderstaande workshops en data, mail je gegevens naar info@babocoffee.nl, en word thuis of op je werk de nieuwe barista.

Voor grote groepen die iets te vieren hebben, of meer willen leren over koffie, maakt BABO speciaal ruimte. Stel een datum en je wensen voor via mail

De workshops vinden plaats van 19.00 uur tot 22.00, en de kosten zijn € 62,50 per persoon.

BASIS BARISTA WORKSHOP

05-02-2020 VOL

04-03-2020

08-04-2020

06-05-2020

Tijdens deze workshop leer je veel over de geschiedenis van koffie, en krijg je basiskennis over de bonen en de verschillende manieren om koffie te zetten. Ook leer je hoe je een goede espresso zet, en hoe je romige en luchtige melk maakt voor bijvoorbeeld een cappuccino. Er wordt veel geproefd en geoefend.

informatie over de koffieplant en koffiebonen, en de productie ervan

uitleg over de espressomachine

de voorwaarden voor een goede espresso

proeven en analyseren van espresso

melk opschuimen

LATTE ART WORKSHOP

15-01-2020 VOL

12-02-2020

11-03-2020

15-04-2020

13-05-2020

Bij deze workshop gaat het om de melk in je koffie: romig en luchtig opschuimen, maar vooral figuren maken. Er wordt veel geoefend.

Het is, voor meer profijt bij deze workshop, goed wanneer je al de barista workshop of barista skills workshop hebt gedaan.

melk opschuimen

melk schenken

figuren maken 

BARISTA SKILLS WORKSHOP

22-01-2020 Nog 3 plekken beschikbaar

19-02-2020

18-03-2020

22-04-2020

20-05-2020

Deze workshop is voor mensen in de horeca die hun basisvaardigheden willen aanscherpen, of voor mensen die voor thuis alles willen weten over een perfecte kop koffie. De opgedane kennis is meteen in de praktijk toe te passen. Na deze workshop weet je meer over het hele proces van koffiezetten: van het instellen van de bonenmaler, tot hoe je een uitgebalanceerde espresso zet, tot het maken van een goede cappuccino.

bonenmaler instellen

uitleg espressomachine

espresso proeven

melk opschuimen