Welkom bij Babo
'Hartje stad, maar met de 'feel' van een buurtcafé. Bij Babo creëert iedereen z'n eigen sfeer!' Naast de beste koffie van Arnhem heeft Babo een uitgebreide kaart vol huisgemaakte en dagelijks vers bereidde gerechten. Bij Babo kan je terecht voor ontbijt/ koffie& taart/lunch/borrel/diner of gewoon voor een goed glas wijn en een biertje aan de bar.
Leuk om te weten over Babo...
De naam Babo is afgeleid van de Via del Babuïno, een straat grenzend aan het Piazza del Popolo in het Italiaanse Rome.
Het Jugendstilgebouw in de Arnhemse binnenstad bestaat al sinds 1901 en kent sindsdien een 'bewogen' geschiedenis. Ruim 35 jaar diende het als stokerij van J.J. Seba, waarvan de resten nog terug te vinden zijn in de stookoven in de kelder. Voor de oorlog maakte de distilleerderij plaats voor kapper Oosterbaan. Eind '80 jaren, toen het hoekpand huisvesting bood aan café 'The Joint', raakte het in 'verval'. Met café 'Dingo's', nog altijd een begrip onder stamgasten van weleer, kondigde zich eind '81 een nieuwe bestemming voor het sfeervolle pand zich aan. Aan het begin van deze eeuw droeg toenmalig eigenaar Hans Klameth het café over aan een nieuwe 'waard', maar tot spijt van haar bezoekers moest 'Dingo's' in 2005 definitief de deuren sluiten.
Na een grondige renovatie, die Babo met haar 'doos in een doos' constructie vrijwel onhoorbaar maakt voor de buurt, blies Rosalie Groothuis op de 'hoek' van de Bovenbeekstraat weer leven in de brouwerij. Bewaarde karakteristieke details, zoals de grondleggingsteen dd. 1901, de glas-in-lood ramen en de 60'er jaren Gipsen wandlampen zijn nog altijd stille getuigen van Babo's rijke historie.
Aan zowel de huisgemaakte taarten als onze lunch- en avond-kaart besteden wij dagelijks de grootste zorg. Niet alleen voor een authentieke Merengue maar ook voor een uitsmijter, pasta of een hoofdmenu kun je bij ons terecht.
Met verse producten bieden wij onze gasten voor een eerlijke prijs keuze uit een gevarieerd menu, diverse voorgerechten, salades, soepen, pasta's en een vis- en vleesgerecht, toegespitst op de seizoenen, wisselen we regelmatig van kaart. Deze vind je terug bij 'Dagmenu'.
Ons menu bestaat uit:
- ontbijtjes: gewoon of luxe
- lunch: soepen, salades, Hollandse kadetjes,
tosti's en Babo Royal pane's
-diner: diverse voorgerechten & soepen
salades & verse pasta's
hoofdgerecht vis en vlees
-extra's: fingerfood en frituur voor bij de borrel
Dranken
Ook ons assortiment sterke dranken is een uitdaging voor de liefhebber. Wij gaan met onze 'spirits' net iets verder dan het gangbare, zoals de 'Havana Club' rum, 'Sky' vodka en 'Hendrik's' gin, over komkommer gefilterd.
De whiskyfan komt zeker aan zijn trekken met bijvoorbeeld onze 'Tullibardine (1988 y.o.) Port askaig (17 y.o.) of Bruichladdich PX ( 17 y.o.) of een 'Balvenie doublewood'
(12 y.o.).
Als afsluiting bij de koffie schenken we een heerlijke digestieve zoals een 'Chateau Montifaud XO' cognac (30 jaar op vat gelagerd) of een 'Chateau Tariquet' vieil Armagnac XO. Ook ontbreekt de 'Sibona' Grappa niet op onze kaart.
Dezelfde variatie hanteren wij in onze pils. Een lekkere Belgische Jupiler, Hertog Jan of Leffe van de tap, een Vedett blond,extra White en de Duvel uit de fles.
Babo koffie
Bij Babo bestieren we de espressomachine 'Mirage' van Kees van der Westen met verve. Wekelijks worden er bij Babo door onze barista Bonne trainingen gehouden onder het personeel om up to date te blijven.
Uniek voor een klein café als Babo is toch wel dat we rechtstreeks met een branderij werken. Hierdoor kunnen we onze eigen melange voeren. Voor ons eigen 'Babo Coffee' label zijn er drie melanges uit hoogwaardige Arabica (en robusta in silver) koffiebonen samengesteld;
- White label: heerlijke espresso met Italiaans temprament, tikje rins, medium body en zacht aroma. Middel roasting
- Silver label: lekkere melange, zeer geurig door topkwaliteit Kenya AA, volle body en lichte rins. Normale roasting
- Black label: op Milanese wijze gebrand, hierdoor ontstaat een lichtere, volle, krachtige boon met een onovertroffen aroma.
In het café worden o.a. de cappuccino's, macchiato's en latte's bereidt met verse biologische melk. Deze melk smaakt nog écht naar melk en combineert heerlijk met onze eigen koffie!
Espresso, cappuccino of gewone koffie, iedere kop is even smaakvol en staat gelijk aan puur genot.
Mocht je onze Babo bonen voor thuis of eventueel op het werk willen drinken dan kan dat. Aangezien wij zonder een tussenleverancier onze bonen leveren, kunnen wij de Babo melanges, met een top kwaliteit, voor een zachte prijs aanbieden. De bonen zijn te koop in 250 gram of 1 kilo. Ook kunnen we in het café voor privé gebruik de bonen malen.
Zakelijk kunnen er kilo pakken van onze bonen besteld en/of eventueel afgeleverd worden.
BABO CAFÉ OPENINGSTIJDEN:
Zondag 10.00-24.00
Maandag 10.00-24.00
Dinsdag sluitdag
Woensdag 9.00-24.00
Donderdag 9.00-01.00
Vrijdag 9.00-02.00
Zaterdag 9.00-02.00
Voor meer informatie over Babo zijn wij op onderstaand telefoonnummer te bereiken, of loop gewoon even binnen. Reserveren is niet mogelijk ook niet via onze email. Voor kleinere borrels tot 20 personen kan je wel bij Babo terecht. bel, mail of loop even binnen. Op onze sluitdag gaan we wel graag open voor onze gasten om grotere borrels /diners te organiseren.
Babo Café
Bovenbeekstraat 28
6811 CV Arnhem
Telefoon 026 4434604
E-mail cafe@babocafe.nl
www.babocafe.nl
Klik hier om de uitzending te bekijken.
Een item van Radio TV Gelderland over Babo café.
Bekijk het filmpje hier
Barista Café Babo bij beste van Nederland
Artikel in De Gelderlander over onze Margo van Lierop, zij behoort tot de twaalf beste koffiezetters van Nederland.
7 mei 2009
Download De Gelderlander 7 mei 2009
De kunst van het koffiezetten
Een positief artikel in de Arnhemse Koerier.
4 juni 2008
Download Arnhemse koerier 2008
PROOST!
1. 2008
Een zeer lovend artikel van 3 pagina's over Babo in 'het grootste onafhankelijke horecavakblad van Nederland'.